Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 600 g de tofu ferme
- 2 c. à c. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de sauce soja
- Le jus d’1/2 citron vert
- 1 phalange de gingembre
- 2 échalotes
- Brins de persil
- Ciao le Sel ! Acidulé Aromandise
Instructions
- Coupez le tofu en dés et émincez le gingembre et les échalotes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis ajoutez-y le tofu, le gingembre, les échalotes, avec la sauce soja et le jus du citron vert.
- Dressez dans un plat, ajoutez le persil et assaisonnez de Ciao le Sel ! Acidulé.
Avr 13, 09:43