Samoussas au sarrasin 0 de 0 vote Nature et Cie Bon marché 10 10 min Type de plat: Cuisine, Plats, Sans gluten, Végétarien Imprimer Pin Ingrédients100 g de farine de sarrasin Nature & Cie100 g de farine de riz Nature & Cie1 c. à s. d'huile d’olive2 œufsSelPaprikaPoivre455 ml d’eau InstructionsMettez les farines dans le saladier, formez un puits et déposez-y les œufs.Versez l'eau froide au fur et à mesure en mélangeant vigoureusement pour éviter les grumeaux.Une fois la pâte homogène, assaisonnez et laissez reposer 1 à 2 h au frais.Une fois la pâte reposée, faites cuire les galettes dans une poêle bien chaude.Façonnage des samoussas :Élaborez la garniture de votre choix (ici : carotte/poireau, n'hésitez pas à mettre du fromage à l'intérieur si vous souhaitez les déguster chauds).Coupez les galettes en 2 et pliez les samoussas.Attention à ne pas trop les remplir, au risque de ne plus pouvoir les fermer.Vous pouvez faire dorer les samoussas à la poêle avant de servir. NotesRecette réalisée par Carole pour Nature & Cie Retrouvez ses recettes sur : www.zenglutenfree.fr
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Avr 13, 09:43