Le Cérat des Alpes: une protection grand froid
Le Cérat des Alpes offre une protection maximale contre les froids extrêmes
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Ingrédients
- 200 g de sucre blanc
- 50 g de ghee Bio Planète
- 25 cl de crème d’amande
- 2 pincées de fleur de sel
Instructions
- Faites chauffer la crème à feu doux, réservez.
- Versez le sucre dans une casserole et laissez fondre.
- Lorsqu’il prend une jolie couleur ambrée, arrêtez le feu. Ajoutez la crème, puis le ghee.
- Attention aux projections, mélangez.
- Ajouter 2 pincées de fleur de sel.
- Remettez sur le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les morceaux de caramel soient fondus.
- Versez dans un pot et laissez refroidir.
- Gardez au réfrigérateur et laissez reposer 1 nuit.
