Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 400 g de délices de marrons Confit de Provence
- 50 g d’huile de coco désodorisée ou de beurre
- 80 g de farine de châtaigne
- 3 oeufs
- Sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Mélangez tous les ingrédients, sauf les blancs d’oeufs.
- Battez ces derniers en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la pâte dans un plat à cake et faites cuire 30 mn.
Notes
Avr 13, 09:43