Éplucher les pommes de terre, l’oignon et les carottes, puis coupez-les en morceaux.

Dégermez et hachez l’ail. Mettez-les dans un faitout, puis couvrez d’eau et laissez cuire à feu moyen pour 40 mn environ.

Lorsque les légumes sont cuits, mixez avec un mixeur à main.

Ajoutez le miso rouge et le miso blanc, puis mélangez bien.

Dégustez !