En premier, trempez les raisins secs dans le jus de mandarines frais.

Une heure plus tard, mélangez dans un saladier avec une spatule ou une grande cuillère la farine de souchet, les raisins, la caroube, le sirop d'agave, le gingembre et le beurre de cacahuètes.

Puis malaxez bien avec les mains pour ensuite former les petits gâteaux sur la plaque du déshydrateur.

Laissez « bronzer » 6 h et dégustez...

Vous pouvez les conserver 15 jours dans une boîte hermétique et aussi les offrir, succès garanti !