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Falafels de sardines

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Phare d'EckmühlPhare d'Eckmühl
4
20 min
20 min
Type de plat: Cuisine, Plats, Sans gluten

Ingrédients

  • 1 boite de sardines marinées au citron bio - Sans huile Phare d'Eckmühl
  • 400 g de pois chiches égouttés
  • Le jus d’1/2 citron
  • 1/2 poivron rouge (frais en saison, sinon surgelé)
  • 4 c. à s. de farine de pois chiches
  • 1 c. à s. de tahini
  • 1/2 c. à c. de piment d’Espelette
  • Gomasio

Instructions

  • Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7).
  • Mixez tous les ingrédients ensemble, sauf le gomasio.
  • Ajustez la quantité de farine de façon à obtenir une texture que l’on peut façonner.
  • Formez des boules et roulez-les dans le gomasio
  • Disposez sur une plaque allant au four et faites cuire une vingtaine de minutes à 190 °C.
  • Accompagnez de tzatziki ou d’une crème légèrement citronnée.
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