Name: Pain des elfes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 50 g de figues séchées; 100 g de farine de riz; 50 g de farine de chanvre Lchanvre; 10 g de sucre de coco; 50 g de poudre d'amande; 1 sachet de levure; 50 g d'huile d'olive; 40 g de graines de chanvre décortiquées LChanvre (+ supplément pour le dessus du cake); 100 ml de lait de chanvre LChancre; 30 g de miel; 30 g de baies de goji; 20 g de flocons de sarrasin; 40 g d'abricots secs coupés en morceaux; 2 œufs

Pain des elfes

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LChanvre

Assez bon marché

15 min

40 min

Type de plat: Accompagnement / Sauce, Cuisine, Sans gluten, Végétarien

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Ingrédients

50 g de figues séchées
100 g de farine de riz
50 g de farine de chanvre Lchanvre
10 g de sucre de coco
50 g de poudre d'amande
1 sachet de levure
50 g d'huile d'olive
40 g de graines de chanvre décortiquées LChanvre + supplément pour le dessus du cake
100 ml de lait de chanvre LChancre
30 g de miel
30 g de baies de goji
20 g de flocons de sarrasin
40 g d'abricots secs coupés en morceaux
2 œufs

Instructions

Mélangez les ingrédients secs ensemble (fruits secs, graines de chanvre, poudre d'amande, farines, levure, flocons de sarrasin, sucre).
Ajoutez les œufs, l'huile d'olive, le miel et le lait de chanvre. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake. Saupoudrez de graines de chanvre. Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180 °C (th. 6) pendant 40 mn.