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Salade de cresson aux champignons

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Christine CalvetChristine Calvet
Bon marché
4
15 min
Type de plat: Cuisine, Entrées, Sans gluten, Végétalien (vegan)

Ingrédients

  • 1 botte de cresson
  • 1 tête de trévise rouge
  • 8 champignons de Paris
  • 2 échalotes
  • 4 c. à s. d’algues mélangées en paillettes
  • 4 c. à s. d’huile d’olive fruitée
  • 1 citron
  • Graines germées

Instructions

  • Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le jus de citron, les échalotes pelées et émincées, et les algues.
  • Dans un saladier, mélangez le cresson, la trévise effeuillée en lanières, les graines germées et les champignons coupés en lamelles.
  • Ajoutez la vinaigrette, mélangez délicatement et croquez aussitôt !
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