Ingrédients
- 400 g de lait concentré sucré
- 3 c. à soupe de poudre de cacao non sucré
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/2 fève de tonka Cook
- vermicelles de chocolat
Instructions
- Dans une petite casserole, versez le lait concentré. Ajoutez la poudre de cacao, le beurre et la moitié de fève de tonka râpée.
- Faites chauffer à feu doux et remuez avec une cuillère en bois en permanence. Quand la pâte de chocolat commence à coller sur le fond, inclinez la casserole. Elle doit glisser sans résister.
- Transférez la préparation dans une assiette creuse pour qu'elle refroidisse. Préparez une seconde assiette avec des vermicelles au chocolat.
- Graissez légèrement vos mains (avec de l'huile alimentaire ou du beurre) et formez des boules. Roulez-les dans les vermicelles pour bien les enrober.
Notes
Découvrez des truffes au chocolat brésiliennes aux saveurs miellées et amandées de la fève de tonka. Les enfants en raffolent…
Nov 3, 17:35